#019 鶏塩白湯ラーメンの作り方

#019 鶏塩白湯ラーメンの作り方

最近、魚介系のラーメンが続いていたので、今回は、鶏白湯ベースのラーメンを作ってみました。豚骨に比べて比較的早くできるのも魅力です。トロっとした濃厚スープを目指したのですが、できあがってみるととてもさっぱりした味になりました。今度は、香味油も作ってみたいと思います。
今回から出店を意識してラーメンの原価を計算します。
BGM・効果音:音楽素材/魔王魂、カプコン ソンソン、ドラゴンクエスト

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