超簡単!たらこバターで作る【和風タラコパスタ】の作り方(by 元フレンチシェフ)

超簡単!たらこバターで作る【和風タラコパスタ】の作り方(by 元フレンチシェフ)

大変な時ですが・・・・予防第一に一人一人ができることを頑張って行きましょう!!!

今日は冷凍して作り置きしておける・・・
パスタ用「ブールコンポゼ」「Beurre composé」
をご紹介します・・・・
他にも・・・日本語で言えば「バターの混ぜ合わせ物」は色々できます・・・
又・・・紹介しますね・・・・

急ぎの時にパスタが食べたい時には打って付けです・・・
又・・・フライパンで溶かしてご飯の上に乗せても美味しく頂けます。し・・・

いま思いついたのですが・・・・リゾット風に使っても面白いかも・・・・と言うことで・・・

今日は作り置きして置けば。。楽ちんな・・・・・バターでした。。。。。
じゃ、、、、、又ね!bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば,是非コメントをよろしくお願いします.
動画の撮影の仕方についてもアドバイスください.
動画が良い思いましたら,チャンネル登録,高評価をお願いします.

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元フレンチシェフです.
愛知県在住です.

孫にも恵まれ,隠居生活に突入中の70歳です.
余暇の趣味としてYouTubeを始めました.
温かい目で見守りください.

<チャンネル概要>
このチャンネルでは,
元フレンチシェフが家で作る料理 を中心に動画を上げていきたいと思います.
料理のジャンルは,
日本の家庭料理,フランス料理,イタリア料理,タイ料理など様々ありますが
家で作った料理を中心に投稿しようと思います.

料理のリクエストがあればコメントお願いします.

<簡単な略歴>
24歳で単身フランス・パリに渡り,
料理学校 Le Cordon Bleu でフランス料理の基礎を勉強したのち,
パリのレストランで2年間修行.
その後,東京と名古屋のフレンチレストランで料理長を務めました.
今も調理専門学校で講師を務めています.
料理歴50年,料理先生歴は35年です.

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