ペスカトーレの作り方 | How to make Pescatora 【手打ち生パスタ】

ペスカトーレの作り方 | How to make Pescatora 【手打ち生パスタ】

生パスタで「ペスカトーレ」を作りました。

〈材料〉
【パスタ麺(2人分)】
強力粉       70g
デュラムセモリナ粉 40g
塩         3g
全卵        1個
オリーブオイル   5ml

【パスタソース(2人分)】
あさり      150g
エビ       8尾
イカ       1杯
オリーブオイル  適量
にんにく     2片
パセリ      適量
白ワイン     50ml
カットトマト缶  1缶
塩        適量
ブラックペッパー 適量

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〈パスタ作り関連動画〉
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#料理#パスタ作り#ペスカトーレ

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