春野菜ペペロンチーノを作ってみた【ワンパン・パスタ】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

春野菜ペペロンチーノを作ってみた【ワンパン・パスタ】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

今回はペペロンチーノを作ってみましたよ!
春野菜も使ったのでさっぱりと食べやすいペペロンチーノになりました!
唐辛子はお好みで増やしても大丈夫です!あんまり入れると辛くなりすぎるのでそこだけ気をつけてくださいね!

▽ペペロンチーノとは
正式名称を『アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ』と言い、
イタリア語で、アーリオ=ニンニク、オリオ=油、ペペロンチーノ=唐辛子を意味します。
このパスタは別名『絶望パスタ』とも言われていて、一例として
「貧困のどん底にあってもオリーブ油とニンニクと唐辛子さえあればなんとかなるパスタ」との説があるそうです。

▽ポイント
・大きいフライパンがある場合はパスタは折らなくてもOKです。
・茹でてる最中たまに混ぜることでパスタ同士がくっつかなくなります。

こんな料理作って欲しいよ〜!等ありましたら是非教えてください〜!
byざわわ

◆量 2人分
◆時間 00:25

▽道具
まな板(肉・魚用)
包丁
フライパン
トング

▽食材
春キャベツ 葉1,2枚
スナップエンドウ 3個
厚切りベーコン 60g
オリーブオイル 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1
輪切り唐辛子 適量
水 300ml
塩 適量
パスタ 160g
塩コショウ 適量
輪切り唐辛子(飾り用) お好み
ブラックペッパー お好み

▽手順
1. キャベツ、スナップエンドウ、ベーコンは食べやすい大きさにする。
2. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ弱火で加熱する。
3. ②のフライパンに①のベーコン、キャベツ、スナップエンドウを加え炒める。
4. 火が通ったら一度全部取り出し、水、塩を加え煮立たせる。煮立ってきたらパスタを加え袋の表記時間より1分短く茹でる。
5. パスタを茹で終わったら、④で取り出したベーコン、キャベツ、スナップエンドウをフライパンに戻し、塩コショウを加えよく和える。
6. お好みで輪切り唐辛子、ブラックペッパーを散らす。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板(肉・魚用)
http://amzn.to/2GRWaEm
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
トング
http://amzn.to/2puJcof

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