【簡単レシピ】王道パスタ『カルボナーラ』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】王道パスタ『カルボナーラ』の作り方 【男飯】

王道カルボナーラのご紹介です!
そういえば作ったことなかったなって方は要チェック。
さくっと作れたら株急上昇間違いなし!

■ 材料(1人分)
パスタ 100g
ベーコン 50g
生クリーム 120cc
牛乳 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
胡椒 適量
パルメザンチーズ 適量
卵黄 2個

■ 手順
1. 鍋に水と塩を入れ、パスタを表記の分数茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを加えて炒める。
3. 生クリームと牛乳を加えて一度沸かし、火を止め冷ます。
4. 粗熱が取れたらパルメザンチーズと卵黄を加えてよく混ぜる。
5. 茹でたパスタを加えてよく和え、盛り付けて上から黒胡椒をかけ、卵黄をのせたら完成!

ミートソース、ナポリタン、ペペロンチーノ・・・
パスタを思い浮かべたら確実に上がってくるであろうカルボナーラ。
ノンアレンジのストレートなレシピではありますが、これを機にまだ作ったことがないという方はぜひご参考に。
最後粗びき胡椒をかけてピリッとさせて召し上がってください。
ごちそうさまでした!

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