トマトジュースで簡単にできる絶品パスタの作り方!落合務【StayHome】

トマトジュースで簡単にできる絶品パスタの作り方!落合務【StayHome】

毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送している
「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。
過去、テレビ本編に登場した人たちが「熱く」話すコンテンツを配信していきます。

「情熱大陸_stay home 〜こんな時こそ、前を〜」

今回のゲスト:料理人 落合務
http://www.la-bettola.co.jp/

人気イタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフで、
2020年春に黄綬褒章を受賞したイタリアンの巨匠、落合務。
こんな時だからこそ、
自宅で簡単に作ることができる絶品パスタの作り方を紹介してくれました。

【トマトジュースで作る簡単絶品パスタ】(2人前用)
スパゲティ 160g
玉ねぎ 120g
ベーコン 120g
キノコ(お好み) 1pc
トマトジュース(無塩) 300ml
ミニトマト なければOK あれば6個
オリーブオイル 45ml
仕上げ 15ml
チーズ(お好み) 80g
唐辛子 1/2本
お湯 1、5L
塩 18g
→茹で湯用、湯1Lに塩1、2〜5%
塩、ソース味付け、小さじ1/2

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「情熱大陸」
毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送中!
※一部地域を除く
番組公式HP▶︎https://www.mbs.jp/jounetsu/
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YouTubeチャンネル「情熱大陸 LITE」
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制作協力:BitStar Studio
製作著作:MBS

#StayHome #落合務 #情熱大陸

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