【速水もこみち流】 ミートソースパスタ作ってみた!〜【コラボ料理】♯002

【速水もこみち流】 ミートソースパスタ作ってみた!〜【コラボ料理】♯002

毎週土曜日は「もこガチャムクキッチン!」
今日のごはんはミートソースなんて、どう?
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〜速水もこみち流ミートソースパスタの作り方〜
【材料】(4人前)
☆ スパゲッティ(1.6mm)320g
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2個
セロリ 1本
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ1
合い挽き肉 300g
塩コショウ 各少々
【A】 トマト水煮缶(カット)400g
トマトケチャップ 大さじ3
コンソメ顆粒 小さじ1
バジル(乾燥) 適量
水 100ml
パセリ 適量
粉チーズ 適量

【作り方】
①スパゲティは、塩茹でする。
②玉ねぎ、セロリはみじん切り、にんにくはつぶしてからみじん切りする。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を炒め、玉ねぎ、セロリ、にんにく、塩・こしょう、バターを加えてしんなりするまで炒める。
④ ③にAを加えてトロリとするまで煮る。
⑤茹でたてのスパゲティを盛り付け、④をかけて、粉チーズをふり、パセリのみじん切りを散らす。
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お肉たっぷりで、美味!でした☆
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#速水もこみち#もこガチャムクキッチン#ミートソース

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