【一口で広がる幸福感】#034 本格ボロネーゼの作り方 // How To Make Ragù Alla Bolognese (Spaghetti Bolognese)

【一口で広がる幸福感】#034 本格ボロネーゼの作り方 // How To Make Ragù Alla Bolognese (Spaghetti Bolognese)

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Here is the recipe of Ragù Alla Bolognese

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Ingredients: (for 2 dishes)

1 clove of garlic
85g chopped onion
60g chopped carrot
60g chopped celery
1 tbsp of olive oil
(https://amzn.to/2OA0D3l)
I used this olive oil. It has gorgeous flavor and tastes really good.

200g ground beef and pork
1 big pinch of salt
2 tsp of olive oil

200ml of red wine
200g crushed tomatoes
1 tsp of salt
1 tsp of sugar
1 tsp of worcestershire sauce
1 bay leaf

10g unsalted butter

180 – 200g spaghetti

some ground black pepper
some parmigiano reggiano
some chopped parsley

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スパゲッティ・ボロネーゼの作り方

材料(2人前)

ニンニク 1欠片
玉ねぎ 85g
人参 60g
セロリ 60g
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
(https://amzn.to/2OA0D3l)
※今回使用したオリーブオイルですが、とても香り高く美味しかったです。
ギフトに最適です!

合挽き肉 200g
塩 1〜2つまみ
オリーブオイル(炒め用) 小さじ2

赤ワイン 200ml
トマトダイス缶 200g
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
ローリエの葉 1枚

乾燥パスタ 180g〜200g

黒胡椒 適量
パルメザンチーズ 適量
パセリ 適量

*Amazonアソシエイトを利用しております。
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Buon Giorno!!
How are you and was ur week? Today I shared a recipe of Ragù Alla Bolognese (Spaghetti Bolognese). This is one of my most favorite pasta! I hope you like this recipe! and pls someone take me to Italy! lol
Anyway pls have a nice weekends!

ボンジョールノ〜!
皆さんこんばんは!今週はいかがお過ごしでしたか?
今回はパスタ:スパゲッティ・ボロネーゼのレシピをシェアしました。ボロネーゼ美味しいですよねぇ、野菜切るの面倒だけど美味しいんですよねぇ。そして誰かイタリアへ連れてってください〜!
ごほんっ、ではではまた来週お会いしましょ〜!

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こんにちは!コウと言います。
このチャンネルでは
心地よい音と音楽、料理や植物など、私達のアンテナに引っかかるものを映像を通して届けていきたいと思います。

家事をしながら音だけ聞くもよし、実際にレシピに沿って料理を作って頂くもよし。
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Hi, I’m Koh.
In this channel, we share cooking recipe, some know-how about plants and various kinds of life styles with some relaxing music.
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Music:

La luna e la fisarmonica by Ziv Moran
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#ボロネーゼ #ミートソース #ネスぺ飯 #Bolognese #RagùAllaBolognese

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